新化县安正学校：全力守护师生舌尖上的安全

　　12月31日下午，新化县安正学校组织部分师生代表参与食堂食品安全监管。

　　在大米和食用油储藏室，检查团队仔细查看了储藏室内的环境条件，包括温度、湿度以及通风情况，并对大米和食用油的生产日期、保质期限进行了核对。

　　移步至蔬菜区，检查团队对蔬菜的来源进行了追溯，观察了蔬菜的清洗、切割等处理过程。走进炒菜区，对厨房的卫生状况进行了细致的检查，包括厨具的清洁程度、操作人员的个人卫生习惯以及食物的烹饪过程。同时，检查团队对抽样保存区进行了检查。

　　此外，检查团队还对分发饭菜区打开下水道盖板，察看是否留存有残汤剩饭和油渍。

　　通过全面细致的检查，检查团队对该校为了守护师生舌尖上的安全，长期以来在食品安全方面付出的努力表示赞赏，并期待在未来的日子里，学校能够继续保持这种高标准、严要求的态度，为全校师生提供一个更加安全、健康的餐饮环境。

　　据了解，自2017年成立以来，新化县安正学校一直致力于提供高质量的教育环境与服务，在保障学生饮食健康方面推出学生监督机制的同时，每年均会不定期安排师生和家长参与食堂管理和检查，重点关注食材的采购、存储以及烹饪过程的卫生情况。此外，该校还多次邀请营养师对学生进行膳食搭配指导，确保每日餐食既美味又营养均衡;多次组织开展食品安全知识讲座和培训活动，增强全校师生对于食品安全的认识。